不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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臺東知名咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 花蓮濾掛式咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 新竹藍山咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東藝伎咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 苗栗藝伎咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,花蓮不酸的咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,屏東哥倫比亞咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。南投即溶咖啡贈品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 桃園藝伎咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投冷泡咖啡股東會贈品

飛上高空那一刻 忍不住興奮尖叫 已經立秋了,雖然天氣依然燥熱,但秋風已經來到我們身邊,早晚已經有了涼意。人們紛紛想要從空調房中走出來,最近在微信上,不少朋友打聽,秋天已經來了,周末我們去哪玩? 有朋友在微信中告訴我,如果不恐高,沒有高血壓,我們可以去長沙周邊有山的地方,趕一把坐上滑翔傘飛上高空的潮流,當然,還可以拍攝下我們在高空飛翔中的種種表現,有可能是“自我丑態”。 在網絡上一搜,忽然就發現長沙周邊滑翔傘體驗基地竟有近十個,稍近的一個在長沙城北望城橋驛的黑麋峰北坡,汨羅長樂的智峰山滑翔傘體驗基地貌似也十分紅火。 我們就近選擇了黑麋峰滑翔傘體驗基地,想在立秋后的好天氣中體驗一把正流行的滑翔感覺,朋友們也很想拍攝高空中自我的表現。 朋友開了車,帶上我們自駕到黑麋峰,報名參加了滑翔傘飛行項目體驗。伙伴們紛紛戴上頭盔,背上背包,系上搭扣,在貼身飛行教練引導下,一起奔跑起來,忽然,從佩戴的頭盔兩側的耳孔中清晰傳來大風的呼嘯聲,本來平鋪在草地上的滑翔傘面迅速伸張、飽滿、升高,“風來了!”貼身飛行教練用力扯著控制繩,雙腿快速助跑的伙伴和貼身飛行教練雙腿一伸,兩個人就隨著滑翔傘騰空而起,飛上了高空。 在登上滑翔傘飛翔之前,我們已經看到一位將要就讀小學的小朋友也坐上滑翔傘,隨教練一起飛上高空,我們都對自己說:“這樣的飛行,肯定不用害怕,連小朋友也敢飛,肯定安全。” 但在經過助跑、隨滑翔傘騰躍飛上高空時,我們中間的不少人還是忍不住尖叫了起來,大家在脫離地球引力、飛向秋日高空之時,飛騰而起的感覺和高空疾風撲面的呼嘯,讓人在感到刺激之余不免緊張得怦怦心跳,然而這種騰身而起、飛向高空,與藍天為伍、和白云握手的感覺,仍然是無限美好的。農田、水面、道路等成為微縮景觀,我們飛身高空,世界盡收眼底,飛行的感覺實在美好!可惜的是,飛行時間只有十多二十分鐘,平安降落在草地上后,感覺這把癮還可以延續更久一些。 下次要帶父母來飛翔,視頻中自己不會再像“搖窩中的嬰兒” 我們本次滑翔傘的體驗價格是每人680元,此外,飛翔上天的人都自選了拍攝飛行視頻等項目。 滑翔傘上天,當然由貼身帶飛教練操控,我們只是隨跑著升空,體驗到的是在天空飛翔時血液充頂后的“沸騰”,后來在高空時,我們變得平靜,帶飛教練操縱滑翔傘讓我們在高空與藍天白云相伴,從高空俯瞰腳下的山林田野。 飛翔的時間雖然只有十幾二十分鐘,但飛翔時,每位朋友面對刺激的反應卻各有不同。飛翔過后,又吃過可口農家樂飯菜后,大家互看過的視頻,直到今天,仍是彼此間談笑的話題。 平時最愛“搞笑”的小雷說,在飛行時,她忽然有些“恐高”。她說在視頻中,她表現得不太好,就像是坐在“搖窩”里乖乖的嬰兒。帶飛教練引導她,她做出來的“我心飛翔”的模樣就像是自己在舉手投降。 她說等氣溫變得更“柔和”些,她要帶身體健康的父母也留下在黑麋峰頂飛翔的美好記憶。她說她一定要以自己的視頻作反面教材,讓父母先“欣賞”一下,她想要告訴他們:其實飛過后,就知道在高空并不可怕,目前滑翔傘體驗的技術應當已經相當成熟,飛起來應當十分安全,在飛上高空體驗飛行時,可盡情享受放飛自我。當然,她也有抱怨:適宜飛翔的人群似乎規定在5歲至65歲,父親超過了一歲但身體健康,不知可不可以請求放寬一下年齡。 >>>更多美文:心情隨筆

時間飛逝,轉眼間,小學生活即將結束。快要離開那寬敞明亮的教室了,快要離開風景如畫的校園了,快要與那和藹可親的老師、朝夕相處的同學們告別了,心中不免產生種種難舍的情懷。其中最讓我記憶深刻的是——一次快樂的活動。 那是一個晴空萬里的上午,我和其他小記者們在老師的帶領下來到消防官兵營地,參觀他們的生活環境。剛走進大門,五個清晰可見的字“為人民服務”呈現在我們眼前。步入大廳內,官兵們的站姿,讓我大吃一驚:眼睛正視前方,昂首挺胸,雙臂自然下垂,緊貼身體兩側,兩肩平齊,兩腳尖張開呈45度,整個身體莊嚴挺拔。衣服也穿得整整齊齊,沒有半點兒褶皺。瞧,他們站那么久,竟然紋絲不動,一個個儼然像個鋼鐵巨人。隨后,我們參觀了官兵們的寢室:墨綠色的被子疊得方方正正,像一本厚厚的新書。 最后,在副隊長的帶領下,我們來到了室外,聽消防官兵們向我們講解有關消防方面的知識——遇到火災,我們該怎么做。 首先,保護呼吸系統。在逃生時用擰干的濕毛巾捂住口鼻,以避免煙霧熏人導致昏迷或者中毒。如果煙霧較濃,匍匐前進。其次是利用繩索滑行。用結實的繩子或將窗簾、床單、被褥等撕成條,擰成繩,用水沾濕后將其拴在牢固的管道、窗框上,被困人員逐個順繩索滑到下一樓層或地面。再是保持鎮靜,明辨方向,迅速撤離。千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。千萬記住:只有有序地迅速疏散,才能最大限度地減少傷亡。 通過這次參觀消防軍營活動,不僅讓我們增長了消防知識,而且還讓我們親身接觸了軍營,了解了可親可敬的消防官兵。我覺得這次活動快樂無比。 >>>更多美文:快樂

寒冬沿季節的紋路摸進村莊 頭枕夜晚 娘的窗外 一枚月亮浸泡在寒潮里 沒有絲毫熱氣 黃昏如坎設在入夜處 娘身披暮色 點燃的柴禾 燒旺心中的牽掛 讓屋頂上的炊煙 反復練習著飛翔 寒冬里,眾多的落木言簡意賅 還有長在父親墳前的那棵楓樹 任風雨刪繁就簡 見證內心不變的思念 黃土中隨處可見的村莊 一年一年 從未隱沒 >>>更多美文:現代小短詩


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